一株株看似不起眼的蒲公英能做什么？有什么價(jià)值？在涇源縣黃花鄉(xiāng)平?jīng)銮f村，這個(gè)問(wèn)題有了答案。
8月1日，走進(jìn)平?jīng)銮f村閩寧中藥科技產(chǎn)業(yè)園寧夏壹品康中藥科技有限公司產(chǎn)品展示區(qū)，淡淡清香撲鼻而來(lái)，蒲公英葉茶、蒲公英根茶、蒲公英花茶等20多種產(chǎn)品整齊擺放。
“蒲公英全身是寶，它的花、葉、根、莖各個(gè)部位都能制成不同茶品，沒(méi)有廢料?！惫究偨?jīng)理于廣云拿起一罐茶詳細(xì)介紹，不僅如此，蒲公英還能和蜂蜜、紅棗、玫瑰花、菊花茶等融合制成多種茶品，在保留蒲公英藥用價(jià)值的基礎(chǔ)上，又有獨(dú)特的功能和風(fēng)味。
在涇源種植中藥材不足為奇。但除了大黃、獨(dú)活等常種的中藥材，科學(xué)種植蒲公英的領(lǐng)域基本空白。在平?jīng)銮f村，蒲公英為農(nóng)戶(hù)增收帶來(lái)了新的希望，這源于一次偶然的茶敘。
于廣云之前在陜西西安打工20余年。一次跟朋友喝茶閑談時(shí)，了解到大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，隨著人們健康意識(shí)不斷提升，對(duì)養(yǎng)生茶品的需求日益增長(zhǎng)，蒲公英作為藥食同源的植物，具有清熱解毒、消腫散結(jié)等諸多功效，市場(chǎng)前景廣闊。更讓他心動(dòng)的是涇源縣氣候冷涼，土壤肥沃，正是培育優(yōu)質(zhì)蒲公英的理想環(huán)境。2022年春節(jié)后，看準(zhǔn)機(jī)遇的于廣云返回家鄉(xiāng)涇源，決定發(fā)展蒲公英種植產(chǎn)業(yè)。
于廣云的想法得到平?jīng)銮f村村委會(huì)的支持，經(jīng)過(guò)商討研究，村委會(huì)決定將村里原有的蜂蜜加工廠(chǎng)用地提供給他，盤(pán)活閑置資源。場(chǎng)地有了著落，于廣云開(kāi)始一心撲在蒲公英事業(yè)上。外出拜訪(fǎng)專(zhuān)家、考察學(xué)習(xí)取經(jīng)、研究人工種植技術(shù)，2023年，寧夏壹品康中藥科技有限公司成立，集種植、加工、銷(xiāo)售、產(chǎn)業(yè)幫扶于一體。公司投資39萬(wàn)元從河南省引進(jìn)整套制茶設(shè)備，對(duì)蒲公英進(jìn)行精細(xì)化加工。從采摘、分揀到切割，再?gòu)那逑?、殺青、揉捻到干燥，公司?yán)格把關(guān)每道工序，確保品質(zhì)和口感。
“剛開(kāi)始試驗(yàn)時(shí)，蒲公英揉捻的程度、蒸的時(shí)間還有烘干的溫度都有講究，因?yàn)椴皇炀毠ば?，浪費(fèi)了幾千斤蒲公英。”于廣云說(shuō)，經(jīng)過(guò)不斷嘗試和反復(fù)琢磨，第一批蒲公英茶制作成功?？粗瞥傻牟枞~條索完整，色澤自然，泡出的茶湯金黃透亮，口感清香，于廣云滿(mǎn)心歡喜。
為了能批量生產(chǎn)，于廣云去外地以每公斤30元的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)特大型多倍體新品蒲公英種子，率先建立蒲公英種植示范基地，從選種、育苗到田間管理，嚴(yán)格遵循科學(xué)的種植方法?；剡€采用綠色種植模式，不使用化肥和農(nóng)藥，確保蒲公英的品質(zhì)。“新型品種的蒲公英生長(zhǎng)個(gè)體、營(yíng)養(yǎng)成分、藥效是普通蒲公英的4至8倍，所包含的微量元素、維生素、菊糖、蒲公英素等成分也是同類(lèi)產(chǎn)品無(wú)可比擬的?！庇趶V云介紹，茶葉在本地市場(chǎng)銷(xiāo)售的同時(shí)也在周邊城市銷(xiāo)售，逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可。2024年，公司種植蒲公英200多畝，純收入近40萬(wàn)元。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，于廣云的信心和干勁更足，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、幫助村民增收的目標(biāo)也更明確。公司為當(dāng)?shù)卮迕裉峁﹦?wù)工就業(yè)崗位，目前已穩(wěn)定吸納就業(yè)人員10余名，階段性解決富余勞動(dòng)力就近務(wù)工200多人次，年支付務(wù)工費(fèi)40萬(wàn)元以上。“種植、采收的時(shí)候在地里忙活，閑了就來(lái)車(chē)間干活，月收入近3000元?！贝迕耨R彥霞說(shuō)。
在基地示范帶動(dòng)的基礎(chǔ)上，公司還帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕穹N植蒲公英，為村民提供保底收購(gòu)價(jià)，每畝純收入可達(dá)3000元。為了提高村民種植積極性，公司和村民簽訂合作協(xié)議，提供種子、技術(shù)指導(dǎo)和市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道。今年，在公司帶動(dòng)下，蒲公英種子種植面積2000畝，其中農(nóng)戶(hù)種植400畝、村集體種植1000畝、公司種植近600畝，20多戶(hù)農(nóng)戶(hù)和公司簽訂合作協(xié)議。隨著種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，參與村民日益增多，蒲公英種植正逐漸形成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展格局。
“后期，公司計(jì)劃帶動(dòng)更多村民參與進(jìn)來(lái)，研發(fā)蒲公英粉，生產(chǎn)加工蒲公英掛面，提高產(chǎn)值，提升效益，擴(kuò)大市場(chǎng)。”于廣云說(shuō)，他們還將與當(dāng)?shù)乜叼B(yǎng)機(jī)構(gòu)、茶館等建立合作關(guān)系，將蒲公英茶融入康養(yǎng)服務(wù)中，并開(kāi)發(fā)以蒲公英為主題的旅游項(xiàng)目，為消費(fèi)者提供多樣體驗(yàn)。
在廣袤的田野里，一株株蒲公英正承載著鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的美好愿景肆意生長(zhǎng)。（記者 任悅兒）
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